Moceri - moceripellegrino

Vai ai contenuti

Menu principale:




Olio Extravergine di Oliva Biologico IGP Valle del Belice

Extra Virgin Olive Oil


Varietà / Variety:
Nocellara del Belice
Nome dell’oliveto / Olive grove:
Zangara
Comune di produzione / Production area:
Castelvetrano (TP)
Macinazione / Pressing:
Ciclo continuo a freddo / Continuous cold cycle
Tecnica di raccolta / Harvest technique:
Manuale/Manual
Acidità / Acidity:
0,27
Formati / Size:
250 ml - 500 ml - 750 ml




PATE’ ANTICHE
RICETTE SICILIANE
Patè di Olive
Patè di Olive “cunzatu”
Patè con Scorza di Arance
Patè con Scorza di Limoni
Patè con Scorza di Mandarini


OLIO EXTRA VERGINE
D’OLIVA
AROMATIZZATO
• al Salmorigano,
• al Limone,
• al Rosmarino,
• all’ Aglio,
• al Peperoncino



Note organolettiche: Colore verde denso e brillante che ricorda il pistacchio. Al naso tipici e intensi profumi degli oli delle nostre zone: pomodori verdi, carciofi e alghe di mare. Note fruttate di cedro, profumi di legni esotici. Chiudono al naso note di erbe aromatiche fresche in testa il basilico.
Gusto: Fruttato, Amaro, Piccante, Dolce.
Sentori: Erbaceo, Mandorla, Carciofo, Pomodoro.
Abbinamento: Cibi grigliati, Cibi a vapore o bolliti, Crudité, Zuppe, Formaggi, Insalate.

Tasting notes: A brillant and thick green colour reminescent of pistachio. A nose of typical and intense scent of local oils: aromas of green tomato, artichocke and seaweed. Hints of citrus fruits, exotic wood scent. Hints of herbs and basil leavers.
Taste: Fruity, Bitter, Spicy, Sweet.
Hints: Herbs, Almond, Artichoke, Tomato
Food Matching: Grilled foods, Steamed, Cruditè, Soups, Fresh Cheeses, Salads.



 
Copyright 2016. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu